Американо — это ещё один популярный вид кофейного напитка, который быстро и просто готовится даже в домашних условиях.
Ингредиенты
- Свежеобжаренный кофе (молотый)
- Чистая вода
Приготовление
- Используйте свежеобжаренные зерна кофе для наилучшего вкуса. Молотый кофе должен быть средней или крупной помола.
- Для приготовления одной чашки кофе Американо вам понадобится около 1-2 чайных ложек молотого кофе.
- Залейте воду в чайник или кастрюлю и нагрейте до кипения.
- В то время как вода нагревается, поместите молотый кофе в фильтр кофеварки или в кофейный фильтр вручную.
- Разогрейте чашку или стакан, в котором будете подавать кофе Американо.
- Когда вода закипит, выключите огонь и дайте ей немного остыть (около 30 секунд).
- Затем начните медленно наливать горячую воду на молотый кофе. Налейте воду постепенно, чтобы кофе мог хорошо вытянуться и отдать свой вкус.
- Обычно рекомендуется использовать пропорцию 1 чайная ложка кофе на 180-240 мл воды для кофе Американо.
- После того как вы налили необходимое количество воды, дайте кофе настояться в течение 3-4 минут.
- Затем аккуратно удалите фильтр с кофе или выньте кофейный мешочек из чашки.
Советы
- Выбирайте качественный кофе для лучшего вкуса и аромата вашего кофе Американо.
- Если у вас нет специальной кофеварки, вы можете использовать френч-пресс или аэропресс для приготовления кофе Американо.
- Экспериментируйте с пропорциями кофе и воды, чтобы найти оптимальный вариант для вашего вкуса.
- По факту американо — это эспрессо, просто дополнительно разбавленная водой.
Можно насладится этим крепким напитком, который придаст вам настроения. В магазинах также продаётся готовые смеси, которые можно залить кипятком. Можно приготовить свой американо, просто используя хороший растворимый кофе, но конечно вкус будет не таким насыщенным, как получается из хорошего молотого.
Рецепт для растворимого кофе
По факту американо — это просто чистый кофе, потому и рецепт максимально простой, вот пошаговая инструкция:
- Подготовьте свою любимую чашку.
- Нагрейте воду. Вам понадобится около 200 мл горячей воды для приготовления кофе американо. Нагрейте воду до желаемой температуры. Оптимальная температура составляет около 90-95 градусов Цельсия.
- Измерьте кофе. Добавьте 1-2 чайные ложки растворимого кофе в чашку. Количество кофе может быть изменено в зависимости от вашего предпочтения к силе напитка.
- Налейте горячую воду. Осторожно налейте нагретую воду в чашку с растворимым кофе. При наливании воды, помешивайте содержимое чашки, чтобы кофе полностью растворился.
- Добавьте по вкусу. Если вы предпочитаете кофе с сахаром, добавьте по своему вкусу.
Рецепт кофе американо на основе растворимого кофе — это простой и быстрый способ получить свой утренний энергетический заряд. Он идеально подходит для тех, кто ценит удобство и скорость приготовления без использования кофейного аппарата или специальных инструментов.