В данной статье мы рассмотрим классический рецепт кофе эспрессо, который можно приготовить в кофемашине.
Ингредиенты
- Свежеобжаренный кофе для эспрессо (молотый)
- Чистая вода
Готовка
- Используйте свежеобжаренные зерна кофе для наилучшего вкуса. Молотый кофе должен быть средней или мелкой помола.
- Необходимо использовать пропорцию 1 чайная ложка кофе на 30 мл воды для стандартного одиночного эспрессо.
- Заполните кофеварку чистой водой и включите ее, чтобы прогреться.
- Затем насыпьте молотый кофе в ёмкость кофеварки и равномерно утрамбуйте его.
- Установите ёмкость обратно в кофеварку и закрепите его.
- Разместите чашку или стакан для эспрессо под кофеваркой.
- Когда кофеварка будет готова, нажмите кнопку или подвиньте рычаг, чтобы начать процесс экстракции.
- Экстракция должна занимать около 25-30 секунд. В это время вода должна протекать через кофе и собираться в чашке или стакане.
Ваш ароматный эспрессо готов! Вы можете наслаждаться им самостоятельно или использовать в качестве основы для других кофейных напитков, таких как капучино или латте.
Советы и хитрости
- Помните, что для приготовления идеального эспрессо важно использовать свежеобжаренный кофе и правильные пропорции кофе и воды.
- Эспрессо лучше всего пить сразу после приготовления, чтобы насладиться его ароматом и вкусом в полной мере.
- Если у вас нет специальной кофеварки для эспрессо, вы можете использовать френч-пресс или аэропресс для приготовления более концентрированного кофе, похожего на эспрессо.
Наслаждайтесь своими домашними экспериментами и наслаждайтесь чашкой вкусного эспрессо!